‘Reflexões sobre o Consumo Responsável’ é o terceiro volume da série temática do Le Monde Diplomatique Brasil. Como nos volumes anteriores, essa edição foi organizada a partir do acervo original e digital do Le Monde francês, e acrescida de três autores latino-americanos de nacionalidades uruguaia, chilena e brasileira. São ao todo sete artigos que levantam uma discussão que vai além do ato de consumir o supérfluo. Eles abordam desde a espetaculização dos alimentos promovida pela indústria agroalimentícia; o consumo irresponsável que coloca o planeta em risco; a relação entre a agricultura e os fenômenos da subalimentação e da fome; até a discussão da necessidade de promover uma política de consumo sustentável que leve em conta a realidade dos limites ecológicos da Terra, que promova justiça social e que seja politicamente viável.