O que não pode faltar em um churrasco? Qual tipo de técnica é a ideal para assar certas carnes? E os acompanhamentos, quais funcionam perfeitamente com o cardápio disponível? São essas as perguntas que o livro Churrasco, do autor André Boccato, responde ao longo das suas 160 páginas.

Sem deixar passar nenhum detalhe, Boccato ensina como criar o “churrasco perfeito”. O autor estuda os cortes certos para a carne do boi e mostra receitas que complementam a refeição, além de ressaltar a importância da recepção e das bebidas. Para quem tem dúvidas de como executar os pratos da forma ideal, existe uma parte inteira do livro dedicada a perguntas e respostas, onde o autor guia o leitor por todos esses processos.

Essencial e importante para grande parte das famílias brasileiras, fazer churrasco é uma ação que une e reforça laços. Então porque não aperfeiçoar essa arte e criar algo saboroso para todos aproveitarem? Com acabamento elegante (capa dura e sobrecapa), Churrasco é com certeza o livro certo para te ajudar nessa missão.

Autor: BOCCATO, ANDRE
Editora: GAIA